.吃呢？是酸香辣滑，是一座城一种粉，一碗粉一种人生

外地人可能觉得广西人“早中晚都在吃粉”，本地人则会笑着回答：“那不正常吗？”

南宁人吃老友粉：豆豉+酸笋+猪杂+辣椒，汤底浓郁，味道“醒神”；

柳州人吃螺蛳粉：酸、辣、臭、香，榴莲般的存在，一试上瘾；

桂林人吃桂林米粉：卤水加香料，干拌或汤粉都有讲究；

梧州吃濑粉，百色吃卷筒粉，崇左吃簸箕粉，贺州吃肠粉……你以为粉就一种？广西人不服。

但广西人不止有粉，他们的餐桌也很“南洋”：

酸笋炒鸭、炒田螺、柠檬鸭、白切鸡、酿豆腐、艾叶糍粑……

海边城市如北海、防城港，讲究鲜货：生腌、海螺、花蟹、鲍鱼，一口一鲜；

靠山地带如百色、河池，野味丰富，山猪、竹鼠、蜂蛹、石耳、野菜一锅煮。

广西的味道，是酸里带辣、鲜里透野、清淡中见浓香，不张扬却记得住。